|
HIK
|
Заголовок сообщения: Re: Как соблазнить женщину своей мечты. Добавлено: 19 май 2013, 10:58 |
ГУБЕРНАТОР |
|
|
4643
|
Блюдо для романтического ужина (и еще более романтическогс вечера потом) - это барбадосское блюдо Bajan, пудинг. Его еще называют "мазутным озером", так как он напоминает природное асфальтовое озеро на Тринидаде. Однако на вкус он гораздо приятнее, можете мне поверить. И вкус ему придает выдержанный ром. Итак, для "мазутного озера" необходимо: 4 ложки какао без сахара, 2 столовые ложки растворимого кофе, 8 ложек сахара, 5 яичных желтков, 5 яичных белков, 5 столовых ложек темного рома, соль, 1/2 стакана густых сливок. Насыпьте какао в чашку, стоящую на кастрюле с горячей водой (или используйте пароварку), растворите кофе и сахар в четверти стакана кипящей воды и тщательно размешайте. Затем осторожно вылейте эту смесь, помешивая, в какао и подогрейте минут пять на небольшом огне, взбейте желтки, добавляя их по одному, добавьте щепотку соли к пяти яичным белкам и взбейте до загустения, а затем добавьте к смеси какао и кофе, очень осторожно. Налейте получившийся пудинг в большое стеклянное блюдо и охлаждайте как минимум 8 часов, а перед подачей на стол взбейте сливки со столовой ложкой сахара и как можно большим (на ваш вкус) количеством темного барбадосского выдержанного рома (от трех до четырех столовых ложек вполне достаточно). Полейте ромовым кремом пудинг и разложите по небольшим тарелочкам.
|
|
|
|
|
HIK
|
Заголовок сообщения: Re: Как соблазнить женщину своей мечты. Добавлено: 19 май 2013, 10:59 |
ГУБЕРНАТОР |
|
|
4643
|
Обычно считается, что моллюски и ракообразные повышают либидо (одна из моих любимых закусок - креветочные шарики, их удобно есть в постели, они очень вкусны, и у них недвусмысленное название, так что большего и желать нечего). Вот рецепт этих шариков (Tord Mun Kung) 1 фунт нарезанных сырых креветок, 4 дольки чеснока, 1/2 чайной ложки молотого черного перца, 1/2 столовой ложки молотого кориандра, соль, ореховое масло (для жарки).
|
|
|
|
|
HIK
|
Заголовок сообщения: Re: Как соблазнить женщину своей мечты. Добавлено: 19 май 2013, 11:00 |
ГУБЕРНАТОР |
|
|
4643
|
Другой деликатес для вас и вашего партнера, который вполне годится для эротичного вечера, - это souscaille, блюдо, изобретенное на Мартинике. Для соуса souscaille вам необходимы: 1/3 пинты холодной воды, 2 дольки чеснока (тертого), 1/2 чайной ложки соли, 3 штуки порезанного зеленого перца, 3 столовых ложки лимонного соуса, свежемолотый черный перец. Из всех этих ингредиентов и делаем соус. Потом нарезаете свежие зеленые манго, маринуете их в этом соусе минут десять, после чего с наслаждением поедаете.
|
|
|
|
|
Келли
|
Заголовок сообщения: Re: Как соблазнить женщину своей мечты. Добавлено: 19 май 2013, 11:06 |
ВИЦЕ-ГУБЕРНАТОР |
|
|
346
|
HIK писал(а): Блюдо для романтического ужина (и еще более романтическогс вечера потом) - это барбадосское блюдо Bajan, пудинг. Его еще называют "мазутным озером", так как он напоминает природное асфальтовое озеро на Тринидаде. Однако на вкус он гораздо приятнее, можете мне поверить. И вкус ему придает выдержанный ром. Итак, для "мазутного озера" необходимо: 4 ложки какао без сахара, 2 столовые ложки растворимого кофе, 8 ложек сахара, 5 яичных желтков, 5 яичных белков, 5 столовых ложек темного рома, соль, 1/2 стакана густых сливок. Насыпьте какао в чашку, стоящую на кастрюле с горячей водой (или используйте пароварку), растворите кофе и сахар в четверти стакана кипящей воды и тщательно размешайте. Затем осторожно вылейте эту смесь, помешивая, в какао и подогрейте минут пять на небольшом огне, взбейте желтки, добавляя их по одному, добавьте щепотку соли к пяти яичным белкам и взбейте до загустения, а затем добавьте к смеси какао и кофе, очень осторожно. Налейте получившийся пудинг в большое стеклянное блюдо и охлаждайте как минимум 8 часов, а перед подачей на стол взбейте сливки со столовой ложкой сахара и как можно большим (на ваш вкус) количеством темного барбадосского выдержанного рома (от трех до четырех столовых ложек вполне достаточно). Полейте ромовым кремом пудинг и разложите по небольшим тарелочкам. Я такой в делала,хорошая штука.
|
|
|
|
|
|
|